Técnico en Alimentación Diurno - Grado 18°

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 09:00 a 19:00 horas. Excepto feriados.

Área y Ciudad

Región Metropolitana de Santiago

Providencia

Objetivo del cargo

Personal de colaboración y apoyo Técnico que tiene la responsabilidad de ejecutar los procedimientos de alimentación (operaciones de Técnicas Culinarias y de Gastronomía aplicada a dietoterapia), de acuerdo a Normas Vigentes, por indicación y supervisión directa del Nutricionista. Atención directa al paciente.

Funciones del Cargo

• Elaborar diferentes preparaciones preliminares y definitivas en unidad de producción de alimentos.
• Distribuir las preparaciones a los pacientes.
• Realizar atención directa al paciente en Servicio Sala y Críticos.
• Registrar ingestas y balances en ficha electrónica o física de los pacientes asignados.
• Efectuar el lavado e higiene de vajilla, equipo y utensilios de la unidad.
• Otr...