Supervisor Operativo De Panaderías (Guadalajara)

El Supervisor Operativo de Panaderías es responsable de garantizar el óptimo funcionamiento de las operaciones diarias en las panaderías asignadas. Su labor se enfoca en supervisar la producción, controlar la calidad de los productos, gestionar al personal operativo, optimizar procesos y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Responsabilidades Principales
Supervisar y coordinar la producción de pan y repostería en cada sucursal.
Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y frescura.
Coordinar y capacitar al personal operativo en procesos de producción, seguridad e higiene.
Monitorear el cumplimiento de los procedimientos de trabajo en cada panadería.
Verificar el correcto funcionamiento de equipos y reportar necesidades de mantenimiento.
Asegurar el abastecimiento de materias primas y controlar el uso eficiente de insumos.
Implementar mejoras en la productividad y reducir desperdicios.
Supervisar el cump...