Superviseur/superviseure de cuisine

Détails du poste

• Durée: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Durée de travail: 30 heures par semaine

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

• Entre 2 et moins de 3 ans

Responsabilités

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes

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