Superviseur/superviseure de cuisine

• Durée de l'emploi: Permanent


• Langue de travail: Anglais


• Heures de travail: 40 à 50 heures par semaine


• Education: Certificat ou diplôme


• Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Mouillé ou humide
• Chaud
• Extérieur
• Calme
• Froid/réfrigéré

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations