Superviseur/superviseure de cuisine

Work Term: Permanent | Work Language: English

Responsibilities

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Établir les horaires de travail

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent (minimum)
• 1 an à moins de 2 ans d'expérience dans un rôle similaire (ex. superviseur de cuisine)
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication oral...