Subchef

¡Estamos buscando un Subchef motivado y competente para unirse a nuestro equipo RIU HOTELS! buscamos a alguien que sea apasionado por la comida y esté dispuesto a trabajar duro para mantener nuestros altos estándares de calidad.
**Responsabilidades**:
- Ayudar al Chef Ejecutivo en la elaboración y ejecución de menús
- Administración del personal de la cocina, incluida la formación y el desarrollo de habilidades
- Preparación y cocción de alimentos según las recetas de la empresa y la normativa sanitaria
- Controlar los costos de los alimentos y del personal de la cocina
- Mantener la calidad y consistencia de los platos y la presentación de los mismos
**Requisitos**:
- Experiência laboral previa en un puesto similar
- Habilidad para trabajar bajo presión
- Conocimiento profundo de técnicas y equipamiento de cocina
- Fuertes habilidades interpersonales y de liderazgo
- Disponibilidad para trabajar en horarios mixtos
- Pasión y compr...