Sub Chef de Cozinha

**Vaga: Subchefe de Cozinha**
**Descrição da vaga**:
Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para atuar no suporte direto ao Chef, garantindo a execução dos processos operacionais, a qualidade dos pratos e a organização da equipe. Este profissional será responsável por auxiliar na supervisão da cozinha, assegurando o cumprimento dos padrões estabelecidos.
**Principais responsabilidades**:
- Auxiliar o Chef na coordenação e supervisão da equipe de cozinha;
- Garantir a qualidade, apresentação e padrão dos pratos servidos;
- Acompanhar o preparo e finalização das produções;
- Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios;
- Apoiar na elaboração de fichas técnicas e novos pratos;
- Supervisionar a organização, limpeza e higiene da cozinha;
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar;
- Substituir o Chef em sua ausência, quando necessário.
**Requisitos**:
- Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Gastron...