Sous Chef De Cocina/Comida Japonesa (Heroica Puebla De Zaragoza)

Descripción completa del empleo
Estamos en busca de un
Sous CHEF de OMAKASE
apasionado por la
Cocina
para nuestra sucursal en
ANGELOPOLIS
.
Si tienes una visión innovadora y te encanta sorprender a los comensales, queremos conocerte.
Requisitos
Conocimiento en cocina asiática, experiência como encargado de barra fría.
Sushi tradicional y fusión.
Manejo de pescas, omakase, ronqueo de atún.
Funciones que incluyen
Manejo correcto de pescas
Control de merma
Capacitación
Estandarización de procesos y platillos
Manejo Higienico de Alimentos
Supervisión y ejecución de platillos
Prestaciones de Ley
Pagos semanales
Sueldo Base + propinas
Ingresos semanales de hasta $5,000 NETOS
IMSS
Crecimiento y desarrollo profesional
Estabilidad laboral
Uniformes gratuitos
Comida de Personal
Incentivos
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Pag...