Sous-chef dans un cadre naturel

Entrez dans le domaine culinaire comme Sous-chef à EstérelResort, un lieu où l’hospitalité rencontre l’excellence. Ce poste, qui offre un emploi permanent, invite des individus passionnés par la gastronomie.
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez un rôle central dans la création de plats savoureux tout en respectant les normes de qualité établies par la direction. Votre expérience de trois années en cuisine sera mise à profit pour gérer les inventaires et coordonner les équipes. De plus, vous vous engagerez à renforcer le moral de votre brigade et à promouvoir une bonne communication entre les départements.
Key Responsibilities:
• Créer et préparer des mets raffinés
• Gérer les achats alimentaires tout en respectant les budgets
• Inspecter les inventaires sous responsabilité
• Former et superviser le personnel syndiqué
• Suivre les règles de santé et sécurité
Requirements:
• DEP en cuisine d’établissement exigé
• Expérience de trois ans en cuisine obl...