Lokia MT Inc.
Sous-chef Collaboratif à Sainte-Foy
Job Description
Participez à la qualité de vie des aînés avec Le Domaine Mahonia en tant que Sous-chef. Ce rôle est parfait pour un leader dynamique et organisé dans un environnement de cuisine stimulant.
Le Groupe LOKIA offre une opportunité pour un Sous-chef qui sait travailler sous pression et qui a un sens aigu des responsabilités. Vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents autonomes et semi-autonomes, tout en garantissant la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Ce poste exige un bon jugement et la capacité à gérer une équipe en cuisine.
Key Responsibilities:
• Élaborer des menus et respecter les régimes alimentaires
• Suivre des recettes standardisées avec rigueur
• Assurer la mise en place et le service des repas
• Participer aux inventaires et à la gestion des commandes
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité
Requirements:
• Diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP) ou équivalent
• 3 à 5 ans d’expérience en cuisi...
Le Groupe LOKIA offre une opportunité pour un Sous-chef qui sait travailler sous pression et qui a un sens aigu des responsabilités. Vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents autonomes et semi-autonomes, tout en garantissant la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Ce poste exige un bon jugement et la capacité à gérer une équipe en cuisine.
Key Responsibilities:
• Élaborer des menus et respecter les régimes alimentaires
• Suivre des recettes standardisées avec rigueur
• Assurer la mise en place et le service des repas
• Participer aux inventaires et à la gestion des commandes
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité
Requirements:
• Diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP) ou équivalent
• 3 à 5 ans d’expérience en cuisi...