Sommelier

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas.
Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países.
Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP.
Misión del puesto: Resguardar, seleccionar, promover y conservar el vino dentro del hotel, para proveer al huésped un producto de calidad.
¿Qué tendré que hacer?
- Control de la bodega e inventario de vino
- Determina los pares stocks en los distintos centros de consumo.
- Supervisa la recepción y traslado del vino.
- Capacita al personal de salón, en cuanto a características y propiedades de las diferentes etiquetas.
- Descorcha respetando los pasos de cata y servir el vino.
- Asegura que los meseros cumplan con la presentación y medidas establecidas en el hotel, con el propósito de mantener los estándares de calidad.
- Determina el ...