Poissonnier/poissonnière - commerce de détail

Requirements

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 à moins de 3 ans dans un environnement de poissonnerie ou de supermarché et épicerie
• Work Term: Permanent
• Work Language: French
• Hours: 32 à 40 heures par semaine

Responsibilities

• Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
• Couper le poisson en darnes et en filets
• Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers
• Former les dépeceurs et dépeceuses
• Préparer des commandes spéciales
• Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

Physical Requirements

• Mouvements rapides sur le lieu de travail
• Assis, debout et marcher régulièrement
• Debout pour une longue période