Panadero/a de Producción – Apoyo en Panadería (Pucon)

Resumen

Panificador. Trabajadores (as) de apoyo a la produccion. Panadero con experiencia, para ejecutar funciones relacionadas al área de panadería tales como elaboración de masas según planificación y fichas técnicas, cortar, sobar y hornear, envasar, completar registros de libros de calidad check list Poes -BPM, inventario, recepción de MMPP, mantener limpieza del área de trabajo, lavar latas utensilios de producción etc.

Responsabilidades

• Elaboración de masas según planificación y fichas técnicas.
• Cortar, sobar y hornear productos de panadería.
• Envasar productos.
• Completar registros de libros de calidad: check list Poes - BPM.
• Gestión de inventario y recepción de materias primas (MMPP).
• Mantener la limpieza del área de trabajo.
• Lavado de latas y utensilios de producción, etc.

Perfil / Calificaciones

• Experiencia en panadería.
• Conocimiento de procesos de pani...