Operador de Pasteurização

Sobre a Vaga

Responsável por operar o processo de pasteurização, monitorando parâmetros, garantindo a qualidade e segurança dos produtos, registrando informações do processo e mantendo a rastreabilidade. Controla estoque para abastecimento, zela pelos equipamentos, aciona manutenção quando necessário e cumpre normas internas, apoiando o SGSA e ações de melhoria contínua.

Principais Atribuições

• Preparar e operar as máquinas de pasteurização;
• Monitorar continuamente a temperatura e a pressão;
• Gerenciar o fluxo de entrada e saída dos produtos durante a pasteurização para assegurar um processo uniforme e eficiente;
• Controlar estoque de produtos para que todos os setores sejam abastecidos com matéria prima;
• Organizar e controlar a rastreabilidade da matéria prima;
• Coletar amostras de produtos para testes laboratoriais, garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança;
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