Líder Operativo Restaurante Vegano

**Buscamos líder operativo en restaurante Vegano**
- Ubicación: Roma Norte, CDMX_
- Horario: Tiempo completo, disponibilidad fines de semana_
- Sueldo a convenir según experiência + comidas + posibilidad de bono por resultados_
**Objetivo del puesto**
Liderar la operación diaria del restaurante, coordinando al equipo completo y asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, limpieza, servicio y eficiencia.
Este rol implica presencia activa en cocina cuando sea necesario, pero con enfoque principal en dirección, organización y mejora continua.
**Responsabilidades clave**
Coordinación operativa:
- Supervisar y organizar al equipo de cocina, producción, barra, loza y atención.
- Estar presente en momentos clave de servicio y entrar en cocina si el equipo lo requiere.
- Resolver imprevistos (faltas, rotación de roles, urgencias) con rapidez y criterio.
Liderazgo activo:
- Dirigir el equipo día a día con claridad, respeto y consis...