Líder de Cozinha

Buscamos um profissional que seja ágil, organizado e tenha experiência gerindo outros cozinheiros.
Necessário já ter trabalhado em alguma cozinha ou delivery de alta demanda.
Irá executar a montagem dos pratos a la carte e delivery com qualidade assim como controlar e evitar ao máximo o desperdício de alimentos.
Habilidades
- Liderar equipe (atualmente são 2 cozinheiros).
- Agilidade na leitura de comandas e preparo dos pratos
- Coordenar a preparação e finalização dos pratos
- Evitar perdas e desperdícios.
- Distribuir as rotinas para as atividades de limpeza geral, tanto ambiental quanto equipamentos.
- Verificar qualidade dos produtos bem como dos pratos finalizados
- Fazer requisição de compras semanal.
- Proatividade para melhorar processos internos de organização, preparo e limpeza.
- Liberdade criativa para criação de pratos
**Requisitos e qualificações**
- Experiência como Chef de Cozinha e/ou Cozinheiro
**Informações adicionais**