Jefe de Local carnicería (Santiago)

Descripción del puesto

Relevante organización del rubro de productos cárnicos está en búsqueda de Jefe de local para trabajar en Franklin.

Horarios

Turnos 5x2 rotativos:

• Turno A: Lunes-martes-miércoles 07:30 a 15:30 / jueves 07:30 a 16:30 / viernes-sábado 07:30 a 17:30 / domingo 08:30 a 14:00 Horas
• Turno B: Lunes-martes-miércoles 07:00 a 15:30 / jueves 07:00 a 16:30 / viernes-sábado 07:00 a 17:30 / domingo 08:00 a 14:00 Horas

Salario

Renta: $900.000 líquidos.

Responsabilidades

• Control de Mermas e Inventario semanales: Controlar y gestionar el stock en cámaras frigoríficas y vitrinas para asegurar la rotación (FIFO) y minimizar pérdidas por mal manejo o vencimiento.
• Gestión de Desposte y Cortes: Supervisar y ejecutar el desposte de varas y la preparación de cortes y semi elaborados.
• Gestión de abastecimiento: Realizar pedidos, recibir y verificar kilos y calidad de la mercad...