Jefe De Barra Y Bebidas De Autor

**Vacante: Jefe de Barra & Bebidas de Autor**:
Restaurante de lujo ubicado en el **corredor gastronómico de Mérida** busca integrar a su equipo un **Jefe de Barra** con sólida experiência en **mixología, cócteles y bebidas de autor**, liderazgo operativo y alto estándar de servicio.
**Objetivo del puesto**:
Liderar la operación de barra garantizando una experiência diferenciada para el cliente mediante la creación y ejecución de **cócteles y bebidas de autor**, el control eficiente de costos e inventarios, y la correcta gestión del equipo de barra, alineado a un concepto gastronómico de alto nível.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de **3 años** como Jefe de Barra, Head Bartender o posición similar.
- Experiência comprobable en **restaurantes o bares de lujo**.
- Escolaridad mínima**:Preparatoria concluida**.
- Dominio en:
- **Elaboración de cócteles y bebidas de autor**:
- Mixología clásica y contemporánea
- Creación, estandarización y...