Jefe de bares

Responsabilidades

• Supervisar, capacitar y evaluar el desempeño del personal del bar, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y protocolos del hotel.
• Garantizar el correcto funcionamiento de todos los bares, desde la apertura hasta el cierre.
• Atender cualquier incidencia o queja de los clientes.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación y presentación de cada bebida.
• Mantener la limpieza, el orden y la higiene en todas las áreas del bar.
• Monitorear, controlar y gestionar el inventario de bebidas.
• Realizar solicitudes de compra.
• Diseñar y actualizar la carta de bebidas.
• Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en mixología para ofrecer una propuesta de valor innovadora y competitiva.

Requisitos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés <...