Jefe De Bar (Santa Catarina)

¡ÚNETE A GRUPO COSTEÑO!
Buscamos un Jefe de Barra
con experiencia en la preparación de bebidas, control de inventarios y manejo de costos. Si eres líder, organizado y te apasiona ofrecer un excelente servicio, ¡te estamos buscando!
Requisitos
Escolaridad mínima:
Carrera trunca o pasante.
Ideal:
Carrera titulada.
Edad:
20 a 40 años.
Experiencia mínima:
2 años.
Ideal:
4 años.
Conocimiento en: preparación de bebidas, control de inventarios y reducción de costos.
Funciones
Supervisar la preparación y entrega de bebidas de acuerdo con las recetas.
Controlar inventarios de productos (cerveza, vinos, insumos) y asegurar su correcta rotación.
Gestionar los costos del área, buscando reducir mermas y desperdicios.
Capacitar y coordinar al equipo de barra.
Realizar inventarios semanales y gestionar la requisición de suministros.
Asegurar que las bebidas lleguen a los clientes en tiempo, temperatura y presentaci...