GRSA
GERENTE DE UNIDADE PLENO
Job Description
Localização
Reside nesses lugares: Urussanga/ SC, Palotina/ SC, Canoas/ RS, Serrafina Correa/ RS. Disponibilidade para residir em Palotina/ PR.
Requisitos Principais
- Formação em Nutrição
- CRN ativo (carteirinha válida)
- Certidão Negativa de Débitos do CRN
- Disponibilidade para residir em Palotina/PR
Responsabilidades
- Planejar, coordenar e garantir a produção das refeições conforme o cardápio estabelecido
- Assegurar a qualidade dos alimentos, monitorando sabor, temperatura, apresentação e padrões nutricionais
- Gerenciar o controle de estoque e insumos, incluindo compras, armazenamento, validade e movimentação
- Liderar equipes de cozinha e atendimento, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo
- Treinar e desenvolver colaboradores em boas práticas de higiene, manipulação de alimentos e atendimento
- Elaborar escalas de trabalho e organizar jornadas, garantin...