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Gerente de Restaurante (Centro)
Job Description
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
- Prevenir la rotación de personal. Aplicar un correcto liderazgo que permita retener a los colaboradores, motivándolos y dirigiéndolos a las metas establecidas por la empresa.
- Supervisión de la correcta recepción de proveedores, auditando constantemente que la mercancía llegue completa, en buen estado y que coincida con lo facturado.
- Supervisar y asegurar el ingreso correcto de las órdenes de compra y posteriormente compras semanales.
- Asegurar el proceso correcto de los traspasos entre almacenes.
- Mantener las plantillas completas de colaboradores.
- Asegurar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores.
- Plan de capacitación definido.
- Tener listo paquete de uniformes.
- Mural de bienvenida.
- Dar recorrido por el restaurante.
- Presentarlo con la plantilla de colaboradores.
- Seguimiento y cumplimiento a los indicadores del estado de resultados. ...