Gerente de Local Delivery - Turno Noche Full Time (Buenos Aires)

Sushi Club una significativa cadena de restaurantes de primer nivel, se encuentra en la incorporación de un encargado con perfil gerencial para nuestro local Delivery de Luján.

• Tareas administrativas, control y gestión de las comandas, manejo y arqueo de caja (sistema Maxirest).
• Coordinación y supervisión del equipo de delivery (Telefonistas, empaquetadores, motos, sushiman y cocineros).
• Supervisar el despacho de pedidos y la normal operación del servicio.
• Coordinar la logística de la entrega de motos. Controlar los tiempos de entrega.
• Controlar Stock de las producciones diarias previas al servicio para evitar faltantes y demoras.
• Reporte a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.
• Realización de planillas de distintas áreas como RR.HH., Dpto. de Compras, Proveedores, pedidos, stock, etc.