FAIRMONT
Gerente de Compras & Parcerias Cluster
Job Description
Descrição do emprego
Contexto da posição
- Operação com múltiplos hotéis e aumento relevante de complexidade e volume
- Estrutura atual ainda descentralizada e generalista
- Momento de evolução para um modelo mais estratégico, integrado e orientado a valor
- Forte interface com operação, marca internacional e fornecedores globais
Responsabilidades principais:
Estratégia e eficiência
- Consolidar compras do cluster, capturando sinergias e ganhos de escala
- Gerar Saving relevantes com visão de médio e longo prazo
- Estudos de engenharia de valor e padronização de itens
- Definir estratégia por categoria (A&B, serviços, manutenção, amenities etc.)
Implementar práticas mais estruturadas de Sourcing e negociação - Negociar com fornecedores (preços, prazos, volumes e SLAs)
- Acompanhar indicadores como CMV, rupturas e ...