Copero - Steward (Las Condes)

Objetivo principal del cargo Lavar/limpiar platos, sartenes y utensilios de cocina. Mantener limpias y organizadas las zonas de cocina, garantizando las condiciones de higiene y limpieza requeridas. Responsabilidades Lavar/limpiar platos, sartenes y utensilios de cocina a mano y/o con ayuda de una máquina. Realizar la limpieza general de los locales e instalaciones de cocina, incluyendo equipos, comedor, despensa, toda la zona de F&B y circulación de alimentos. Aplicar las buenas prácticas de seguridad alimentaria correspondientes a la zona. Limpiar, clasificar, organizar y almacenar materiales y utensilios de cocina. Apoyar al personal de cocina en actividades básicas (preparación de jugos, corte de frutas, preparaciones básicas para comedor de empleados). Montar y desmontar las zonas de comedor, disponiendo y/o retirando platos, cubiertos y servilletas, así como llevar y colocar las fuentes de comida en las zonas adecuadas. Seguir las directrices de los responsables en materia de rec...