Coordinador(A) Operativo De Spa Y Cafetería (Tijuana)

Horario de Lunes a sábado 9:00 a 5:00.

Área: Operaciones / Administración General / Barista / Nutrición.

Profesional responsable de coordinar y supervisar la operación general de 2 unidades de negocio (Spa y Café) con un total de 3 a 4 personas, asegurando la operación integral, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad en bebidas, presentación de personal e instalaciones.

• Supervisar al personal operativo: asistencia, permisos, imagen, disciplina y clima labora.
• Delegar y supervisar la correcta función en el área de cocina.
• Mejora de recetas y costeos.
• Cumplir objetivos y métricas.
• Abordar los problemas relacionados con la satisfacción del cliente.
• Apoyo a operaciones en lo que se requiera.
• Reclutamiento y capacitación del personal.
• Compra de insumos, pago a proveedores y control de inventario.
• Asegurar el correcto funcionamiento de equipos internos....