Coordinador De Calidad (Benito Juárez)

Coordinador/a de Control de Calidad y Mantenimiento Preventivo
Vacante:
Coordinador/a de Control de Calidad y Mantenimiento Preventivo
Ubicación:
Benito Juárez
Horario:
Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a 14:00 hrs
Prestaciones:
De ley
RELEVANTE CONTAR CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTES
Objetivo del puesto:
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio en todas las unidades del grupo restaurantero, además de garantizar la conservación óptima de instalaciones y equipos a través de un plan de mantenimiento preventivo.
Funciones principales:
Implementar y supervisar protocolos de calidad en alimentos, bebidas y servicio.
Realizar auditorías periódicas en las unidades.
Coordinar capacitaciones en inocuidad y buenas prácticas.
Diseñar y ejecutar planes de mantenimiento preventivo para equipo de cocina e instalaciones.
Coordinar brigadas internas y proveedores externos d...