Commis de charcuterie mets préparés - commerce de détail

Description de l'entreprise

Marché d'alimentation indépendant sous la bannière Métro, situé dans la baie des chaleurs à Carleton-Sur-Mer.

Description de l’offre d’emploi

Sous la supervision du Gérant - mets cuisinés-charcuterie, le Commis – Charcuterie mets préparés s'occupe de la préparation et la transformation des produits de son département. De plus, sur demande, il effectue toute autre tâche connexe pouvant relever de cet emploi. Le Commis – charcuterie mets préparés est appelé à contribuer à l’essor de l’entreprise en réalisant les activités suivantes : PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : • Prépare les mets cuisinés, charcuterie et les fromages selon les méthodes et les normes en vigueur (met en tôle, cuit, emballe et étiquette les produits) ; • Place la marchandise sur les comptoirs en suivant les normes de gestion de la rotation des stocks ; • Effectue des opérations spécifiques d'assainissement pour répondre et surpasser les normes d'hygiène (règles gouvernementales) ; • Rép...