Cocineros (Coyoacán)

El cocinero es responsable de la preparación y presentación de los platillos, asegurando la calidad y consistencia en cada servicio.
Su objetivo es garantizar que cada platillo refleje el sabor auténtico de la cocina mexicana, manteniendo altos estándares de higiene, eficiencia y trabajo en equipo.
Responsabilidades
Preparar y cocinar platillos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Asegurar la correcta manipulación y cocción de los ingredientes.
Asegurar la correcta rotación de productos para evitar desperdicios.
Habilidades
Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples ordenes al mismo tiempo.
Capacidad para trabajar en equipo y colaboración con otros cocineros.
Bases Culinarias
Conocimiento en técnicas básicas y avanzadas de cocina.
Dominio en cortes, cocciones y manejo de ingredientes.
Capacidad para seguir recetas y estandarizar procesos.
Experiência
Mínimo de 1 a 2 años en cocina, preferentemente...