Cocinero/a: Excelencia Culinaria y Control de Costos

Asegurarla correcta ejecución culinaria de los menús en base a las fichas técnicas.

Colaboraractivamente en la mejora del costo de materia prima.

Produce aumentos de serviciosde acuerdo a requerimientos.

Mantener el área de trabajo encondiciones de higiene que eviten la contaminación del producto durante laslabores. Realizar una limpieza y acomodo del área al finalizar.

Completar todos los registros referentes a su puesto.

Otras funciones no recogidas anteriormente yencomendadas por la Dirección.