Chef Ejecutivo

Coordinar todo lo relativo al personal en la cocina, principalmente en los siguientes aspectos:- Capacitación y adiestramiento del personal- Supervisión del trabajo del personal- Evaluación del personal- Elaboración de horarios de trabajo- Programa días de descanso- Realizar juntas periódicas entre su personal- Mantener disciplina y aseo en el personal- Asignación de tareas a su personal- Realizar inventario de los artículos de consumo inmediato, llenando la forma correspondiente- Elaborar las requisiciones para la oficina de compras o almacén según el caso, tomando en cuenta los siguientes aspectos: Inventarios, resultados del conteo de platillos vendidos- Supervisa la calidad de los alimentos que llegan a la cocina- Auxilia al contralor costosTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $4,****** - $4,****** a la semanaBeneficios:- Servicio de comedor con descuento- Uniformes gratuitos- Vales de despensaEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência...