Chef Ejecutivo (Lomas De Chapultepec)

¡Conviértete en el líder culinario de nuestro gran proyecto de expansión ****!
Estamos buscando un
Chef Ejecutivo
visionario y apasionado para dirigir nuestro actual comisariato, que será el corazón de nuestra operación.
Este comisariato abastecerá a nuestras cafeterías en los aeropuertos de la CDMX, llevando calidad y excelencia a miles de viajeros diariamente.
Lo que harás
Diseñar, implementar y supervisar procesos culinarios eficientes para garantizar calidad y consistencia en cada producto.
Liderar y formar un equipo comprometido con la excelencia operativa.
Desarrollar menús innovadores y estrategias de producción alineadas con las necesidades del aeropuerto.
Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H).
Supervisar la logística de abastecimiento a las tiendas, garantizando tiempos de entrega y calidad.
Lo que buscamos
Experiencia previa como
Chef Ejecutivo
o en un puesto de lider...