Chef Ejecutivo Cali

La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Chef Ejecutivo para la ciudad de Cali.

Funciones Principales

• Dirección y liderazgo: Liderar, supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento del corazón del negocio.
• Gestión estratégica: Combinar la creatividad culinaria con la gestión empresarial para garantizar la rentabilidad y eficiencia de la operación.
• Estandarización y calidad: Diseñar, desarrollar y estandarizar las recetas y menús, velando por el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
• Control de insumos: Administrar de manera rigurosa los inventarios, costos y cantidades de materias primas requeridas para el día a día y para la atención de eventos.

Requisitos

• Formación académica: Profesional graduado como Chef Ejecutivo, Profesional en Gastronomía o carreras afine...