Carnicero/A

Sucursal Merza Villa de Ahome (Av. Aquiles Serdan 287, Centro, ***** Ahome, Sin.)
Objetivo del puesto: Entregar un Servicio Wow a todos nuestros invitados, asegurando una correcta exhibición y señalización de los productos de su área, así como como un buen manejo de acuerdo con los procedimientos de salud e higiene que marca la Norma Oficial Mexicana.
Indicadores clave:
- Servicio Wow.
- Intermerza
- Nível operativo
- Mercadeo
Conocimientos:Manejo y control de cortes.
Indispensable
- Manejo y uso de herramientas (cuchillo, cortadora eléctrica,
- báscula, sierra, afiladores, molino, etc.
) Indispensable
- Partes de res / cerdo Indispensable
- Medidas de inocuidad en alimentos Indispensable
- Manejo de báscula Deseable
- Operaciones aritméticas básicas
**INDISPENSABLE Viva en Villa de Ahome