Capitán de Meseros (Tijuana)

Grupo costeño se encuentra en búsqueda de tu talento como:

Capitán

Responsable de supervisar el servicio en el comedor, asegurando una experiencia excepcional para los clientes.

Responsabilidades Principales

• Coordinar y supervisar el trabajo de meseros, sommeliers y ayudantes de mesero.
• Garantizar que cada mesa reciba una atención personalizada y de alta calidad.
• Resolver cualquier inconveniente o solicitud especial de los clientes.
• Recibir y despedir a los clientes con cortesía y profesionalismo.
• Gestionar reservas y acomodar a los clientes de manera estratégica.
• Asegurar una comunicación eficiente entre el equipo de servicio y la cocina.
• Verificar la correcta presentación y tiempos de entrega de los platillos.
• Capacitar y motivar al equipo de servicio en protocolos, etiqueta y conocimiento del menú.
• Asegurar que todos los meseros sigan los estándares del restaurante.