Ayudante de Producción y Porcionamiento (Bogotá)

¿Te apasiona el arte de la gastronomía japonesa? En nuestra franquicia, buscamos manos expertas en el manejo de cuchillos y procesamiento de insumos. No buscamos operarios de planta, buscamos talento culinario que entienda la importancia de una proteína bien cortada y una receta estándar ejecutada con precisión.

Requisitos

• Experiencia demostrable en producción de alimentos, porcionamiento de carnes, y capacidad de adaptación a procedimientos repetitivos.
• Conocimiento en el sector de producción alimentaria.
• Capacidad para trabajar en un ambiente de alta demanda y mantener altos estándares de calidad.
• Dominio de unidades de medida (gramos, mililitros) para el cumplimiento de recetas estándar.
• Conocimiento de unidades de medida para fraccionamiento de materias primas.
• Disponibilidad inmediata y flexibilidad para trabajar en horarios rotativos diurnos característicos del sector gastronómico (fines de semana y días fest...