Ayudante De Cocina

Descripción del trabajoAyudante de cocina en Ciudad de México que labore en entornos hospitalarios, restaurantes o comedores industriales.El candidato debe colaborar con la preparación de ingredientes, limpieza de utensilios, apoyo en la elaboración de platillos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.ResponsabilidadesPreparar y montar los ingredientes según recetas y listas de aprovisionamiento.Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.Apoyar al chef y al equipo en la producción de platos, tanto línea fría como caliente.Seguir las normas de higiene, NOM 605 y NOM 251, controlando tiempos, temperaturas y etiquetado de productos.Gestionar y registrar los inventarios de alimentos, asegurando su correcto almacenaje y flujo de trabajo.RequisitosExperiencia mínima de 6 meses en cocina o comedores industriales.Bachillerato completo.Edad entre 22 y 55 años.Actitud de servicio, trabajo en equipo y responsabilidad.Disponibilidad para horarios ...