Ayudante de cocina PART-TIME 20 HRS - BARRIO ITALIA

En Cervecería Kunstmann nos caracterizamos por disfrutar nuestra experiencia y Cultura Craft, en donde nuestra maestría nos motiva a alcanzar la excelencia día a día, demostrando calidad y pasión en todo lo que hacemos.

Responsabilidades

• Elaborar y preparar condimentos, especias y productos de cocina incluidos en la carta, asegurando el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad y presentación definidos por el restaurante.
• Higienizar, mantener y ordenar el lugar de trabajo antes de iniciar la manipulación de alimentos y al término de la jornada, dejando utensilios, equipos y superficies en óptimas condiciones para el inicio del turno siguiente, previniendo enfermedades transmitidas por alimentos y evitando la contaminación cruzada.
• Aplicar y respetar las temperaturas, tiempos de cocción y cadenas de frío requeridas para cada preparación, asegurando la correcta manipulación de materias primas e insumos durante todo el proceso producti...