Ayudante De Cocina Casino 6Santiago Centro (Santiago)

En Sodexo Chile estamos buscando a un(a) ayudante de cocina para casino intrahospitalario en Santiago Centro. Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en manipulación de alimentos y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades

• Realizar las tareas de producción de alimentos en el área de cocina y ejecutar las normas de higiene para la elaboración de los productos.
• Realizar operaciones previas para la elaboración de alimentos: limpiar, lavar, además de picar, cortar, mezclar, moler, licuar, cernir frutas, vegetales, carnes, leches y derivados, cereales, harinas y leguminosas e ingredientes según el caso.
• Participar en la elaboración de alimentos normales o especiales, incluida la elaboración y cocción de alimentos.
• Trabajar en cuarto caliente, frío y pastelería.
• Ensamblar y servir los alimentos a pacientes y personal, distribuirlos a cuartos y comedores de acuerdo al tipo de régimen y...