Ayudante De Cocina Buin

En Bioparque Buinzoo, nos encontramos en búsqueda de un Ayudante de Cocina, cuya misión será realizar preparación y elaboración de platos, asegurando que las operaciones se realicen de manera eficiente de acuerdo a las normas de higiene y seguridad, cumpliendo con el book de recetas establecidos para el Parque.

Funciones del rol

1. Realizar la preparación de ingredientes (limpiar y cortar verduras, carnes y otros alimentos) y utensilios para cocinar.
2. Realizar la preparación y presentación de platos.
3. Aprender y seguir las recetas y técnicas de cocina.
4. Manejar de forma apropiada equipos de cocina (plancha, freidoras, parrillas, hornos, mantenedores de calor, etc.).
5. Cumplir diariamente con los registros de control del libro de cocina del punto asignado (registro de temperatura, fechas de vencimiento, etc., C).
6. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia y calidad.
7. Cumplir con las normas de se...