Auxiliar De Barra (Tijuana)

Apoyar al encargado de barra en la creación de una experiencia de alto nivel para nuestros invitados a través de un servicio de bar productivo.

• Recepción y acomodo de mercancía de bar.
• Identificar alguna anomalía que impida el éxito de la operación de bar y reportarla al Encargado de barra.
• Elaboración diaria de producción de acuerdo al recetario del restaurante.
• Elaboración diaria de jugos, jarabes, pulpas, cordiales.
• Fechado y etiquetado de producción diaria.
• Surtir eficazmente las estaciones de bar en la operación.
• Reposición de suministros y utensilios de barra.
• Preparación de bebidas de acuerdo al recetario y tiempos marcados en el.
• Lavar cristalería y equipo de bar.
• Limpieza y acomodo de almacén de bar.
• Limpieza profunda de la barra de acuerdo al checklist.

• Experiencia como auxiliar de barra 1 año.
• Conocim...