Assistant(e) aux opérations - Profil Chef gestionnaire

Assistant(e) aux opérations - Profil Chef gestionnaire

• Horaire : 12 heures par jour en rotation 14-14

Relevant du Gestionnaire de projet, l’Assistant(e) aux opérations – profil Chef gestionnaire est responsable de la gestion complète des opérations culinaires sur les différents camps de la ligne IOC.

Le rôle vise à assurer une performance opérationnelle et financière optimale, en maintenant un contrôle rigoureux des coûts, des approvisionnements et des équipes.

Au-delà de l’exécution quotidienne, le poste est axé sur la gestion, l’optimisation des processus, le respect des budgets et l’accompagnement des équipes.

L’Assistant(e) aux opérations agit comme un leader opérationnel, garantissant la qualité de l’offre alimentaire ainsi que la conformité aux normes internes et aux exigences des clients.

Gestion opérationnelle et culinaire

• Planifier, organiser et superviser l’ensemble des opérations de cuisine s...