Aspirante a Maestro Cocina 7x7 Rotativo Diurno Nocturno (Antofagasta)

Ubicación

Antofagasta

Jornada

7x7 rotativo: diurno y nocturno con disponibilidad para ambos turnos.

Funciones principales

• Preparar alimentos y apoyar en cuarto frío, caliente y repostería.
• Medir, pesar, mezclar, cortar y pelar ingredientes según recetas estandarizadas.
• Realizar preparación, montaje y presentación de platos.
• Apoyar directamente al Maestro de Cocina en la producción diaria.
• Mantener limpieza e higiene de áreas, utensilios y equipos de cocina.
• Colaborar en control de mermas, inventarios y reposición de insumos.

Requisitos

• Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, deseable.
• Experiencia en casinos de alimentación colectiva de alta complejidad.
• Residencia en Antofagasta.
• Disponibilidad para exámenes pre‑ocupacionales y entrevista.

Renta y beneficios

• Renta líquida: 600.000.
• Aliment...