CARREFOUR & SAM'S
ANALISTA DE QUALIDADE PERECÍVEIS (AÇOUGUE, FLV, SALSICHARIA, CONGELADOS) - CD CARREFOUR ITAPEVI
Job Description
Responsabilidades
- Realizar análises de qualidade de produtos perecíveis dos setores de açougue, salsicharia, PAS, FLV e padaria recebidos nas unidades logísticas.
- Analisar e acompanhar a separação e expedição de produtos perecíveis, bem como avaliar o transporte nas unidades logísticas.
- Alimentar sistemas e indicadores de qualidade com informações sobre análises de recebimento, armazenamento e expedição de produtos perecíveis.
- Monitorar temperaturas de equipamentos e caminhões de entrega e recebimento de produtos congelados.
- Acompanhar o processo de embalagem dos produtos.
- Executar rotinas diárias necessárias para o funcionamento do setor.
- Atuar na prevenção e redução de perdas na unidade.
Requisitos
- Ensino superior completo ou em curso em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Medicina Veterinária, Zootecnia, Agronomia e Biologia.
- Experiência em análises de qualidade de produtos ...